Трудно переоценить значение итальянской кухни, поскольку в наше время почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда указанной кухни сперва могут показаться чересчур калорийными, например лазанья или карбонара, различные макароны, но это предположение неверно, ведь чаще всего для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она не вредит фигуре. Помимо этого, эта страна знаменита своей особой любовью к сырам: азияго, моцарелла, солоноватый пармезан, боккончини, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия производит примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас побаловать себя блюдами народа, для которого кулинарное искусство — неотделимая часть культурного наследия.